رژیم آب یکی از رژیم‌های درمانی است که افزون بر کاهش وزن به جنبه‌های درمانی برای مشکلات بدن نیز تأثیر می‌گذارد؛ یعنی مدعی است می‌تواند با روندی که دارد، در بهبود و کنترل بسیاری از بیماری‌ها مؤثر باشد. ازاین‌رو این رژیم را رژیم پاک‌کننده و همین‌طور رژیم تصفیه‌کننده نیز می‌گویند. درواقع روند این رژیم طوری است که شبیه روزه‌داری عمل می‌کند منتها تنها مواد غذایی مصرفی در آن می‌تواند آب باشد. این یعنی کالری دریافتی در این رژیم صفر است.
با خواندن این مطب در مجله سلامتی سبزینه راه نگرش تان به آموزه هایتان در این حوزه عمیق تر خواهد شد.
این رژیم انواع مختلفی را شامل می‌شود که تنها وجه اشتراک آن‌ها مصرف آب و حذف مابقی مواد غذایی است. بعدازاینکه دوره رژیم به پایان رسید باید روند سابق را کم‌کم با مصرف میوه و سبزی‌ها آغاز کرد. از انواع آن می‌توان به رژیم آب‌درمانی سه‌روزه، رژیم آب‌درمانی چهل‌روزه، رژیم آب و چای، رژیم آب و عسل و بسیاری از موارد دیگر اشاره کرد که هرکدام به نحوی مابقی مواد غذایی را حذف می‌کند.
خواص رژیم آب‌درمانی
- آب، ضد اشتهای طبیعی است.
زمانی که معده پر است، به مغز پیام سیری ارسال می‌کند تا از غذا خوردن دست‌بردارید.
- آب، کالری سوزی را افزایش می‌دهد.
نوشیدن آب به کالری سوزی بیشتر کمک می‌کند… آب مصرف انرژی بدن را به‌صورت موقت افزایش می‌دهد. همچنین نوشیدن آب سرد سرعت کالری سوزی را بالا میبرد؛ چون بدن برای هضم باید آب را گرم کند.
- به حذف سموم و مواد اضافی بدن کمک می‌کند.
زمانی که بدن دچار کم‌آبی است، مواد اضافی مانند ادرار و مدفوع از بدن دفع نمی‌شوند… وقتی بدن کم آب باشد، کلیه مایعات را در بدن نگه می‌دارد.
- کم‌آبی بدن سبب سفت شدن مدفوع و یبوست می‌شود.
آب با شل کردن مدفوع به حرکت دادن آن در طول روده کمک می‌کند. آب برای حل مشکلات گوارشی مانند اسهال و سوء‌هاضمه مفید است.
- آب، مقدار دریافت کالری مایع را کاهش می‌دهد.
نوشیدن مایعات پرکالری مانند نوشابه، آبمیوه، قهوه و چای شیرین شده موجب افزایش کالری دریافتی می‌شود… نوشیدنی‌های پرکالری را با آب و یا نوشیدنی‌های بدون کالری مانند دم‌نوش‌ها جایگزین کنید.
- آب، برای سوزاندن چربی ضروری است.
بدون آب، بدن، چربی‌ها یا کربوهیدرات‌های ذخیره‌شده را نمی‌سوزاند. نوشیدن آب به‌اندازه برای سوزاندن چربی غذا، نوشیدنی‌ها و چربی‌های ذخیره‌شده ضروری است.
- یکی از مهم‌ترین قسمت‌های هر برنامه غذایی کاهش وزن آب است.
آب به حرکت درست سلول‌ها، بافت‌های همبند و مفاصل کمک می‌کند. یکی دیگر از وظایف آب در بدن کمک به ریه‌ها، قلب و اعضای دیگر هنگام بالا رفتن سرعت عملکرد است. آب به این اعضا کمک می‌کند تا در هنگام ورزش درست‌کار کنند
- آب، انرژی را افزایش می‌دهد.
اگر احساس خستگی و بیحالی دارید یک لیوان آب بنوشید. کم شدن آب بدن باعث می‌شود احساس خستگی کنید.
- آب، باعث کاهش استرس می‌شود.
حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد از مغز را آب تشکیل می‌دهد. کمبود آب در مغز باعث ایجاد استرس می‌شود. برای اینکه سطح استرس را پایین نگه‌دارید، در هر فرصتی آب بنوشید.
- آب، موجب تقویت پوست می‌شود.
وقتی آب بدن کم است خطوط و چین‌وچروک‌های ریز عمیق‌تر می‌شوند. آب برای پوست مانند کرم زیبایی عمل می‌کند. نوشیدن آب سبب سیراب شدن سلول‌های پوست و جوان‌تر نشان دادن آن می‌شود.
- آب از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.
در کنار فیبر، آب نیز برای کسانی که رژیم دارند مهم است. آب سیستم گوارشی بدن را تصفیه می‌کند. زمانی که بدن کم آب شود، روده بزرگ خشک‌شده و درنتیجه روند تصفیه مشکل می‌شود. آب، ادرار، نمک و مواد معدنی بدن را رقیق کرده و موجب عدم تشکیل سنگ کلیه تشکیل می‌شود؛ پس با خوردن آب کافی این خطر را کاهش دهید.
مضرات رژیم آب رمانی
- وقتی مواد مغذی و ویتامینی به بدن نرسد، کاهش وزن ایجاد می‌شود؛ این نتیجه مطلوب به قیمت سوخت عضلات حاصل می‌شود و چربی سوزی برای بدن اتفاق نیفتاده است.
- سرگیجه، سردر و حتی بی‌هوشی از عوارضی است که در این رژیم بروز داده می‌شود.
- افت فشارخون در این رژیم عوارض جدی را بروز خواهد داد.
- این رژیم برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی، قند خون و دیابت، اختلالات هورمونی و بسیاری از موارد دیگر هیچ نتیجه مؤثری ندارد و حتی می‌تواند سلامت آن‌ها را به خطر بیندازد.
- این رژیم‌ها فقط بازه زمانی خاصی را در نظر دارند و برای طولانی‌مدت، اصولی درست برای سلامتی را در نظر نمی‌گیرند.
- میزان عضلات بدن به دلیل از بین رفتن آب به‌جای چربی‌های اضافی تحلیل می‌رود
- پس از قطع رژیم آب‌درمانی، برای حفظ وزن خود باید خیلی کم‌غذا بخورید؛ چون سوخت‌وساز بدنتان به‌طور محسوسی کاهش‌یافته است.
- ضمن اینکه در طول دوران رژیم آب‌درمانی هم اگر به میزان مصرف مناسب آب توجه نکنید، پیامدهای ناگواری مانند یبوست، سردرد و… به سراغتان خواهند آمد.
- نوشیدن بیش‌ازاندازه آب در طول روز، باعث دفع سدیم مفید بدن می‌شود. فقر سدیم عاملی برای ایجاد اسپاسم عضلات و ایجاد ضربان آشفته در قلب می‌شود.
- این رژیم برای بیماران کلیوی اصلاً توصیه نمی‌شود.
روش صحیح رژیم آب‌درمانی
اگر رژیم آب درمانی را به‌درستی دنبال نکنید نه‌تنها هیچ فایده‌ای نصیبتان نمی‌شود بلکه حتی ممکن است بدنتان هم آسیب ببیند. رژیم آب درمانی دو مرحله دارد: مرحله آب‌درمانی (24 تا 72 ساعت) و مرحله پس از آب‌درمانی (1 تا 3 روز).
- مرحله رژیم آب‌درمانی (24 تا 72 ساعت)
در این مرحله شما فقط مجاز به نوشیدن آب هستید و نوشیدن چای، مشروبات الکلی یا غیرالکلی، آبمیوه و دم‌نوش‌های گیاهی و هر نوع غذا یا مایعاتی به‌جز آب ممنوع است. در طول روز باید به‌اندازه کافی آب بنوشید تا بدنتان دچار کم‌آبی نشود. علاوه بر این رعایت نکات زیر هم ضروری است:
- اگر اولین بار است که آب‌درمانی را تجربه می‌کنید بهتر است برای بار اول از رژیم کوتاه‌مدت 4 ساعته پیروی کنید. ساعت 8 صبح یک صبحانه مفصل بخورید و ساعت 12 ظهر ناهار میل کنید. در طول این 4 ساعت فقط آب بنوشید.
- کم‌کم و به‌تدریج مدت‌زمان آب‌درمانی را افزایش بدهید و به 8 ساعت برسانید.
- درست مثل ماه رمضان روزه‌بگیرید. قبل از طلوع آفتاب از منابع غذایی حاوی پروتئین‌ها، فیبرهای غذایی و چربی‌های سالم استفاده کنید و بعد از غروب خورشید افطار کنید. به‌این‌ترتیب بدنتان کم‌کم آماده رژیم آب می‌شود.
- وقتی کاملاً آماده شدید آب‌درمانی را به 24 ساعت برسانید و در طول این‌یک روز فقط آب بنوشید. هفته‌ای یک یا دو بار به همین شکل پیش بروید.
- مرحله پس از رژیم آب‌درمانی (1 تا 3 روز)
این مرحله از اهمیت خاصی برخوردار است چون ممکن است به‌محض پایان یافتن رژیم وسوسه شوید و پرخوری کنید. برای همین باید کاملاً مراقب باشید. توصیه می‌شود بعد از اتمام دوران آب‌درمانی اول با آبمیوه‌های طبیعی، اسموتی و میوه‌های خشک شروع کنید. علاوه بر این نکات زیر را هم به خاطر بسپارید:
- بعد از پایان رژیم غلات سبوس‌دار و پروتئین بدون چربی را در غذای رژیمی‌تان بگنجانید تا از عضلات ازدست‌رفته‌تان را احیا و انرژی بدنتان را تأمین کنید.
- برای تأمین اسیدهای چرب امگا 3 موردنیاز بدنتان از میوه‌های خشک و آجیل و مغزها استفاده کنید.
- از مصرف مواد غذایی چرب و سرخ‌شده طی یکتا سه روز اول بعد از آب‌درمانی خودداری کنید.
آب درمانی برای کاهش وزن
مطالعات علمی کمی به طور خاص در مورد آب درمانی ژاپنی انجام شده است و شواهدی مبنی بر کاهش وزن برای الگوهای مصرف آب مشابه مختلط است.
گفته شد، جزء هیدراتاسیون آب درمانی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
به خاطر داشته باشید که بسیاری از عوامل دیگر مانند کیفیت کلی رژیم غذایی و سطح ورزش شما نقش دارند.
هیدراتاسیون ممکن است از کاهش وزن حمایت کند
نوشیدن آب بیشتر ممکن است اثر پرکنندگی داشته باشد، زیرا آب فضای معده شما را اشغال می کند. به نوبه خود، ممکن است از هوس ها و پرخوری جلوگیری کند که در غیر این صورت ممکن است به افزایش وزن ناخواسته کمک کند.
یک مطالعه نشان داد که بزرگسالان دارای اضافه وزن که 2.1 فنجان (500 میلی لیتر) آب 30 دقیقه قبل از غذا می نوشند، 13 درصد غذای کمتری نسبت به بزرگسالانی که قبل از غذا مایعات نمی نوشند، می خورند.
مطالعه دیگری در مردان با وزن متوسط نتایج مشابهی داشت.
علاوه بر این، یک بررسی نشان داد که آب آشامیدنی به طور قابل توجهی مصرف انرژی در حالت استراحت را در بزرگسالان افزایش می دهد. REE به تعداد پایه کالری هایی که بدن شما در حالت استراحت می سوزاند اشاره دارد.
علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که جایگزینی نوشیدنی های شیرین شده با شکر با آب می تواند کالری دریافتی را کاهش دهد که در غیر این صورت ممکن است باعث افزایش وزن شود.
در نهایت، 15 دقیقه خوردن پنجره ها و استراحت بین وعده های غذایی و میان وعده ها ممکن است باعث کاهش بیشتر کالری دریافتی شود.
رژیم آب‌درمانی در طب سنتی
روش صحیح نوشیدن آب در آموزه‌های طب سنتی از اهمیت زیادی برخوردار است و متأسفانه درباره میزان مصرف آب و کم و کیف آن، باورهای غلطی بین مردم رایج است که در اینجا به چند نکته اشاره می‌کنیم:
- تا تشنگی غالب نشود، نوشیدن آب زیان‌بخش خواهد بود.
- رژیم‌های غیراصولیِ آب‌درمانی به‌سلامت بدن آسیب می‌رساند. (مانند نوشیدن بیش از ۸ لیوان آب در روز)
- از نوشیدن زیاد آب بپرهیزید
- ناشتا آب سرد ننوشید زیرا آب ماده غذایی نداشته و معده آن را نگه نمی‌دارد و مستقیم به اعضا می‌رسد؛ اگر به قلب برسد عامل سکته، به مغز برسد سستی اعضا، به دستگاه تنفسی و صوتی نیز باعث اختلال در عملکرد آن‌ها می‌شود.
- بین غذا آب ننوشید؛ اگر در آرامش و با جویدن بسیار، غذا میل شود نیاز به نوشیدن آب پیدا نشده و غذا به‌خوبی با بزاق مخلوط شده هضم و جذب کامل صورت می‌گیرد و یبوست نیز پیش نخواهد آمد.
- در مواردی چون پس از فعالیت سنگین و ورزش، پس از حمام و سونا،، پس از خوردن میوه، پس از غذاهای شور، ترش و چرب نباید آب خورد چراکه نوشیدن آب زیان‌بخش است.
- بهترین آب، آب سبک است که شیرینی و صفای آب نشان‌دهنده سبکی آب است؛ معیار دیگر سبکی آب، پذیرش سریع گرما و سرما توسط آب است؛ آبی که سریع‌تر به جوش می‌آید سبک‌تر است.
- آب نجوشیده سنگین است و موجب بیماری می‌شود، سردی و رطوبت آن خلط بلغم تولید کرده که در اعصاب نفوذ می‌کند، با جوشاندن، آب را لطیف و سبک گردانید.
